El ministro de Desarrollo Agrario de la provincia de Buenos Aires, Javier Rodr\u00edguez, encabez\u00f3 la apertura de la 19\u00b0 Fiesta del Tomate Platense, donde destac\u00f3 los peligros de la aprobaci\u00f3n de la ley \u00f3mnibus impulsada por el gobierno nacional para el sector agropecuario.<\/p>\n\n\n\n
\u201cEsta ley pone en riesgo nuestra soberan\u00eda en materia de semillas y destruye el derecho al uso propio por parte de los productores\u201d, se\u00f1al\u00f3 el ministro durante el evento que se llev\u00f3 adelante en la Estaci\u00f3n Experimental MDA Gorina, ubicada en 501 e\/ 147 y 149 de La Plata.<\/p>\n\n\n\n
\u201cRechazamos la incorporaci\u00f3n a UPOV 91, porque atenta principalmente contra los peque\u00f1os y medianos productores. Si el productor no tiene la posibilidad de multiplicar y utilizar sus propias semillas, queda reh\u00e9n de una cadena sumamente concentrada en la que hay muy pocas empresas que dominan pr\u00e1cticamente todo el mercado\u201d, agreg\u00f3. <\/p>\n\n\n\n
La Fiesta del Tomate Platense busca visibilizar y promocionar esta producci\u00f3n, rescatar su tradici\u00f3n y el verdadero sabor del tomate. Es tambi\u00e9n un reconocimiento a las familias de los productores que lograron resguardar las semillas y a la labor diaria de los productores y productoras hort\u00edcolas de la regi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
En esa l\u00ednea, el titular de la cartera bonaerense destac\u00f3 el trabajo que se viene desarrollando en la Estaci\u00f3n Experimental MDA Gorina en materia de innovaci\u00f3n cient\u00edfico-tecnol\u00f3gica vinculada a la producci\u00f3n de tomate junto a otros organismos, universidades y grupos de productores de la regi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
Como parte de este trabajo conjunto, el a\u00f1o pasado se inscribieron en el INASE 9 poblaciones de Tomate Platense como semillas criollas: Tomate Platense poblaci\u00f3n ‘Prieto’ (Barrio Aeropuerto); Tomate Platense poblaci\u00f3n ‘Paolettich’ (Arana); Tomate Platense poblaci\u00f3n ‘Molinaro’; Tomate Platense poblaci\u00f3n ‘Luna’ (Gorina); Tomate Platense poblaci\u00f3n ‘Grasso’ (Olmos); ‘Tomate Platense poblaci\u00f3n ‘Gentile’ (Gorina); Tomate Platense poblaci\u00f3n ‘Del Manso’ (Berisso); Tomate Platense poblaci\u00f3n ‘Carcione’ (Gorina); Tomate Platense poblaci\u00f3n ‘Bustos’ (Hern\u00e1ndez). <\/p>\n\n\n\n
El tomate platense es una especie ampliamente valorada por ser un \u201ctomate con sabor a tomate\u201d; se destaca por su sabor intenso y natural, su fuerte color rojo y su gran calidad.<\/p>\n\n\n\n
Durante el encuentro, los visitantes pudieron recorrer puestos de venta de tomates, dulces, salsas, cervezas y otros productos elaborados por Peque\u00f1as Unidades Productoras de Alimentos Artesanales bonaerenses. Adem\u00e1s hubo una gran variedad de stands de artesanos y foodtrucks.<\/p>\n\n\n\n
Asimismo, se realizaron visitas a la sala de elaboraci\u00f3n de alimentos que funciona en la Estaci\u00f3n, recorridos por los ensayos de tomate que se desarrollan en el predio y se brind\u00f3 una charla sobre huerta.<\/p>\n\n\n\n
Para completar la jornada hubo bandas en vivo y batucadas, y se realiz\u00f3 una clase de cocina en vivo de la mano de los cocineros platenses \u2018Chaucha y Palito\u2019 y \u2018Mora Gourmet\u2019.<\/p>\n\n\n\n
El evento fue organizado por el Ministerio de Desarrollo Agrario bonaerense junto con el Grupo de Productores de Tomate Platense, la Municipalidad de La Plata, el Instituto Cultural de la Provincia de Buenos Aires, el INTA, el INASE, el INAFCI y la Universidad Nacional de La Plata.<\/p>\n\n\n\n
Estuvieron presentes en la jornada el secretario de gobierno de la Municipalidad de La Plata, Guillermo Cara; la presidenta del Instituto Cultural de la provincia de Buenos Aires, Florencia Saintout; la ministra de las Mujeres, Pol\u00edticas de G\u00e9nero y Diversidad Sexual de la provincia de Buenos Aires, Estela D\u00edaz; la vicepresidenta institucional de la Universidad Nacional de La Plata, Andrea Varela; Carlos Franca, Isabel Palomo y Azucena Rivero, representantes del Grupo de Productores de Tomate Platense; y la diputada provincial, Luc\u00eda Ia\u00f1ez.<\/p>\n\n\n\n
Por el MDA, acompa\u00f1aron al ministro la subsecretaria de Agricultura, Ganader\u00eda y Pesca, Carla Seain; la jefa de Gabinete, Viviana Di Marzio; el vicejefe de Gabinete, Manuel Martin; el director provincial de Agricultura Familiar y Desarrollo Rural, Ezequiel Wainer; el director provincial de Innovaci\u00f3n Productiva, Extensi\u00f3n y Transferencia Tecnol\u00f3gica, Emiliano Cucciufo; y el responsable de la Estaci\u00f3n Experimental Gorina, Inti Ganganelli.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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