Se entregaron carnets de Manipulaci\u00f3n de Alimentos a 109 auxiliares educativos de Berazategui que realizaron el Curso de Gesti\u00f3n y Abordaje Integral del Servicio Alimentario Escolar. El acto fue encabezado por el intendente Juan Jos\u00e9 Mussi, quien los felicit\u00f3 por su compromiso con la educaci\u00f3n p\u00fablica.<\/p>\n\n\n\n
El curso consisti\u00f3 en diez m\u00f3dulos que se dictaron con modalidad mixta (virtual y presencial), con una duraci\u00f3n de ocho semanas en total. Los temas incluyeron: procesos de almacenado, conservaci\u00f3n y cocci\u00f3n de los alimentos; promoci\u00f3n de alimentaci\u00f3n saludable y celiaqu\u00eda; y el rol que cumple la escuela en la construcci\u00f3n de entornos escolares saludables. Cada uno de los auxiliares y aspirantes recibir\u00e1n -en el futuro- el carnet de manipulaci\u00f3n de alimentos, requisito impuesto en el C\u00f3digo Alimentario Argentino.<\/p>\n\n\n\n
Al respecto, Mussi afirm\u00f3: \u201cConozco la calidad de lo que los y las auxiliares les brindan a los chicos y el cari\u00f1o con el que cocinan. Un chico que no est\u00e1 bien alimentado, no puede aprender bien. El auxiliar tiene un valor incalculable: forma parte de la comunidad educativa, su labor es imprescindible. Les agradezco lo que hacen y les pido que no aflojen\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Asimismo, el presidente del Consejo Escolar local, Fernando Cardozo, dijo: \u201cGracias al apoyo del Ministerio de Desarrollo de la Comunidad de la Provincia, al arduo trabajo del Consejo Escolar y a la nutricionista -Eliana Bazar-, por hacernos un poquito mejores en nuestra labor. Este carnet tambi\u00e9n nos ampl\u00eda la posibilidad laboral y suma a nuestro desarrollo personal. Agradecemos al intendente Mussi por su apoyo constante a estas iniciativas y a la educaci\u00f3n p\u00fablica. Siempre nos pide hacer estas cosas para que nuestros pibes est\u00e9n mejor cuidados\u00bb.<\/p>\n\n\n\n
En tanto, una de las auxiliares que particip\u00f3 del curso, Natali Villalba, expres\u00f3: \u201cTrabajo en la Escuela T\u00e9cnica N\u00b0 5 y hoy recib\u00ed mi carnet de Manipulaci\u00f3n de Alimentos. Agradezco la posibilidad que nos dan de tener esta formaci\u00f3n, que me brinda m\u00e1s conocimiento para ayudar en la Escuela\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Tambi\u00e9n participaron en el acto: integrantes del Gabinete municipal y del Consejo Escolar; la inspectora Jefa Distrital, Gladys Ram\u00edrez; y la licenciada en Nutrici\u00f3n a cargo del dictado de los cursos, Eliana Bazar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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